La famosa cafetería The Anarchist (El Anarquista) de Toronto, conocida por su revolucionario modelo de negocio anticapitalista y anticolonial, ha cerrado sus puertas tan solo un año después de su gran apertura en marzo de 2022. Su singular lema «paga lo que puedas» resultó insostenible para mantener el negocio en un mercado competitivo.
El visionario detrás del proyecto, Gabriel Sims-Fewer, tomó la difícil decisión de cerrar después de experimentar graves problemas de flujo de caja. Con un plan audaz de vender bebidas premium para subvencionar a aquellos clientes menos acomodados y de promover un modelo laboral sin gerentes ni jerarquías, El Anarquista buscaba subvertir la típica dinámica capitalista.
En una despedida emocional publicada en el sitio web de la cafetería, Sims-Fewer agradeció a los clientes y reflexionó sobre la valiosa experiencia que le proporcionó El Anarquista. Destacó con orgullo el haber creado un espacio libre de «traidores de clase profesionales» como militares y policías, un aspecto que resonó con muchos de sus clientes.
No obstante, los desafíos económicos de mantener un espacio comercial alternativo en un entorno dominado por dinámicas capitalistas resultaron insuperables. Aunque la cafetería no sobrevivió al periodo de inactividad invernal, su corta existencia dejó una huella significativa en la comunidad local y en aquellos que compartían su visión y valores.
«The Anarchist ha sido un éxito rotundo en muchos aspectos… me ha proporcionado tal cantidad de inspiración y aprendizaje que tengo intención de utilizar en futuros proyectos. ¡Manténganse al tanto de nuestra página de Instagram para ver qué hago a continuación!», escribió Sims-Fewer.
El empresario también recordó la cafetería como un vehículo para establecer conexiones con la comunidad, generar un debate tan necesario y, según sus propias palabras, «aumentar la presión arterial de los conservadores».
Con información de AI
