La discusión sobre el momento ideal para consumir proteína y potenciar el desarrollo muscular sigue generando debate.
Un estudio reciente realizado por expertos en ciencias del deporte de universidades de Irán, Estados Unidos y Francia concluyó que la clave no radica en el momento de su consumo, sino en la cantidad diaria y la calidad de la proteína ingerida.
La investigación, realizada con 31 hombres durante 8 semanas de entrenamiento, demostró que este factor no es determinante. Los participantes se dividieron en dos grupos: quienes tomaban proteína justo antes y después del entrenamiento, y quienes lo hacían 3 horas antes y después de entrenar.
Los resultados no mostraron diferencias significativas entre ambos grupos. El único factor que influyó de manera relevante en el crecimiento muscular fue la ingesta proteica total diaria durante el período de estudio.
Esta conclusión coincide con la opinión de reconocidos dietistas deportivos como Nazirber Maduro, quien afirma que «si su ingesta total de proteínas es sólida durante todo el día, el momento exacto importa menos de lo que cree».
¿Cómo optimizar el consumo de proteína?
Los expertos recomiendan:
- Priorizar la calidad de la proteína
- Realizar entrenamientos de fuerza de manera consistente
- Incorporar bocadillos ricos en proteína como edamame o huevos duros
- Diseñar desayunos más balanceados
- Añadir yogur griego a la alimentación habitual
- Utilizar proteína en polvo de versátil (no solo en batidos)
En resumen, el verdadero secreto para ganar músculo consiste en alcanzar los requerimientos diarios de proteína de calidad, adaptados a un plan de entrenamiento personalizado según las características individuales.
Con información de ANRT
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