Una familia venezolana de cinco personas necesitó 727,89 dólares en julio para cubrir el costo de la canasta alimentaria familiar (CAF), según el más reciente informe del Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas) de la Federación Venezolana de Maestros (FVM), divulgado este lunes.
La cifra representa una baja del 3,8% frente a los 756,45 dólares que costó la canasta en junio, aunque en bolívares el panorama es inverso: el costo pasó de Bs. 446.304,53 en junio a Bs. 516.804,22 en julio, un incremento del 15,8%, producto de la devaluación del bolívar frente al dólar.
El estudio, elaborado para un hogar de cinco personas con una cesta de 60 productos básicos, se calculó a la tasa de referencia del Banco Central de Venezuela (BCV) de Bs. 710 por dólar.
Cendas-FVM precisó que el salario mínimo mensual vigente desde marzo de 2022, de Bs. 130 (equivalente a unos 18 centavos de dólar), solo alcanza para cubrir el 0,03% del costo de la canasta alimentaria familiar.
Esto se traduce en un déficit estructural del 99,97%, es decir, un faltante de Bs. 516.674,22 (unos $727,71) para que una familia pueda acceder a la totalidad de los alimentos básicos.
El informe incorporó además, por primera vez, el gasto en agua embotellada como parte del costo indispensable de subsistencia, debido a las fallas recurrentes en los servicios públicos. Al sumar $13,52 mensuales (Bs. 9.599,20) por este concepto, el costo integral para una familia sube a $741,41 mensuales.
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